Gotowanie w domu jest jedną z podstawowych umiejętności, która może dostarczyć wiele przyjemności. Nie tylko przygotowującemu posiłki, ale również jego bliskim. To jeden z lepszych sposobów na pogłębienie relacji między ludźmi. Bez względu na to, czy jesteśmy początkującymi, czy dobrymi kucharzami, czy cenimy prostotę w jedzeniu, czy też bardziej wyrafinowane potrawy, na pewno powinniśmy sięgnąć po książkę będącą zwieńczeniem Wyborów Kulinarnego Bloga Roku 2012 – „Z miłości do jedzenia. Najlepsze przepisy blogerów” – która ukazała się 1 lipca w księgarniach.
Inspiracją do powstania tej książki były przepisy nadesłane przez blogerów, którzy wzięli udział w wyborach Kulinarnego Bloga Roku 2012. Wśród przepisów wybranych do książki są receptury, które zostały najwyżej ocenione przez internautów oraz znanego krytyka kulinarnego i przewodniczącego konkursowego jury – Piotra Bikonta.
W książce czytelnik znajdzie zarówno wyrafinowane i niecodzienne przepisy niewymagające dużego zaangażowania czasowego oraz takie, którym trzeba poświęcić więcej uwagi. Przygotowując chleb różany, maślane ciasteczka z soi, piłkarskie sajgonki z domowymi chipsami, czy maślanego pstrąga na boczku, cytrynie i pietruszce, czytelnik na pewno zaskoczy swoich najbliższych. „Z miłości do jedzenia” to książka kucharska z mnóstwem przepisów na dania, których przygotowanie sprawi dużo frajdy: „…Warto mieć tę pozycję na półce z książkami kucharskimi, bo wiele z zawartych w niej przepisów stanowi znakomity materiał wyjściowy do własnych, smakowitych eksperymentów w kuchni…. Ja sam odkryłem w tym materiale wiele ciekawych inspiracji, które znalazły odbicie w naszym domowym jadłospisie…” (Piotr Bikont)
Sięgnij po zawarte w tej książce przepisy, a przyrządzisz naprawdę oryginalne i pyszne potrawy.
Do dzieła!
Przepis na chleb różany
Składniki: ciasto na chleb
– 500g mąki pełnoziarnistej
– 0,5 łyżeczki soli
– 4g suszonych drożdży
– 1 łyżeczka oleju
– 2 łyżeczki miodu różanego
– 1 łyżka wody różanej
– 330 ml letniej wody
– 50 g zmielonych orzechów włoskich
Wykonanie: Wymieszać mąkę, sól i drożdże. Dodać olej, miód i wodę różaną zmieszane ze szklanką wody. W razie potrzeby dolać więcej wody. Dodać orzechy i wyrabiać kilka minut. Ciasto posmarować olejem i odstawić do wyrośnięcia (najlepiej dwukrotnego) w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Następnie wyrabiać je 1 minutę, przełożyć do koszyka, przykryć i znów odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 220°C. Piec 10 minut, po czym zmniejszych temperaturję do 200°C i piec kolejnych 20 minut.
Ilustracje oraz przepisy kulinarne Copyright © Hypermedia Isobar 2013 zawarte w książce „Z miłości do jedzenia. Najlepsze przepisy polskich blogerów”
Odwiedzono dla fraz:
- białe dodatki do domu
- mydła naturalne
